肝硬化的人不能吃龙利鱼吗？有什么副作用

肝硬化的人不能食龙利鱼吗？有什么副作用

肝硬化代偿期饮食宜“三高一适量”，即高蛋白、高热量、高维生素、适量脂肪，其中，以高蛋白质和高热量（高碳水化合物）为主。

高蛋白食物可考虑抉择往皮的家禽、鱼、瘦肉，如往皮鸡肉、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、黑鱼、瘦猪肉、脱脂牛奶等，以及豆制品。

主食尽量抉择Ｂ族维生素保存较多的粗粮、杂粮，如全麦面包、面条等。肝硬化患者宜保证食物中高维生素的摄进，同时应避免纤维素含量高的食物，因此在食物抉择上应多抉择营养丰盛的叶菜类食物，特别是绿色、橙色的蔬菜。还可抉择胆碱含量较高的藕、香菇、胡萝卜、芹菜和花菜。

水果方面，可以抉择维生素含量丰盛的当季新奇水果。肝硬化患者饮食中的脂肪摄进量应适宜，烹调用油抉择富含不饱和脂肪酸丰盛的植物油，同时限制胆固醇的摄进，如肥肉等。此外，饮食尽量多样化，可使食物营养素的来源更丰盛。

肝硬化患者饮食应避免粗糙食物，不偏食，做到定时定量进餐，有节制进餐，不暴饮暴食。少食大量粗纤维及产气的食物、奶酪、奶油烹制的蔬菜，少食带脂肪、带皮的肉、烧烤或油炸的肉类、香肠、炖肉，避免辛辣刺激的食物，戒烟酒。

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为什么不意见食龙利�

网上传说龙利鱼不能食用，有很多的污染物蓄积，是因为很多超市中的标识为龙利鱼柳的商品生产地是湄公河，因为湄公河污染严重，这些商品中的污染物含量也很高，因此说龙利鱼不能食。

其实超市中产地为湄公河，标识为龙利鱼柳的商品并不是龙利鱼，而是湄公河中一种巴沙鱼，因为做成鱼柳之后外形相似，很多不法商家就用低价的巴沙鱼代替高价的龙利鱼，因此不是龙利鱼不能食，是湄公河产出的巴沙鱼不能食。