微波炉清蒸鲫鱼鱼的家常做法

家常微波炉蒸制鲜美鲫鱼的做法

<p>所需素材：一条适中的鲫鱼或鲈鱼，适量食盐，一汤匙色拉油，少许料酒，几片生姜，一把小葱，以及一瓶李锦记豆豉蒸鱼酱汁，请选购一条鲜活且大小适中的鲫鱼，过大的鱼可能不易熟透，将鱼进行宰杀处理，往掉鳞片、内脏和腮部，接着，在鱼身两侧各切三条口子，然后仔细清洗并沥干水分。

预备一些姜丝，将小葱洗净，一部分编成葱结，另一部分切为葱花备用，接下来，均匀地在鱼体内外涂抹一层食盐，鱼腹中滴进少量料酒，并撒上适量胡椒粉和鸡精以提升风味，随后，将预先切好的姜丝和葱结放进鱼腹内，现在，将整理好的鱼放置于微波炉专用蒸盘中，然后将其放进微波炉，设置为高温模式，蒸制约5分钟即可。

取出蒸好的鱼，撒上剩余的葱花，淋上预热过的李锦记豆豉蒸鱼酱汁，一道美味又健康的微波炉蒸鱼就完成了！</p>