正山小种与金骏眉茶的区别

正山小种与金骏眉，两款源自中国福建武夷山脉的名茶，虽然同根同源，却各自演绎着特殊的风味与魅力，让我们一同探索它们之间的微妙差异。

从摘摘原料来看，二者各有千秋，正山小种以其醇厚口感著称，选用的是茶树上的一芽一叶或一芽两叶，饱含丰盛的营养物质，相比之下，金骏眉更为挑剔，它仅选取茶树初绽的最嫩芽头，追求极致的新奇与细腻。

工艺方面，尽管两者都沿袭了古老的萎凋与烘焙技术，但在细节之处却大相径庭，金骏眉在萎凋阶段仅适度熏烟，以保持其清新的芬芳，而在烘焙过程中则不再添加松木烟熏，反看正山小种，则在萎凋和烘焙的全程中融进松木的烟香，使得茶汤带有特殊的松烟和桂圆韵味。

品味上，正山小种如同一位深沉的诗人，散发出深厚的松烟气息和甜蜜的桂圆香；而金骏眉则是温婉的淑女，轻巧的香气中透出淡淡的果香与花香，清新而不失深度。

至于外形，金骏眉展现出修长的身姿，点缀着金色的毫尖，泡出色泽浅金黄的茶汤，仿佛阳光下的琥珀，正山小种则以紧实匀整的形态示人，色泽铁青，茶汤显现出明亮的橙红色，充足且浓郁，较金骏眉更具层次感。

正山小种与金骏眉，一个如老酒，醇厚悠长；一个似新酿，清新脱俗，无论是抉择哪一款，都能在品饮的过程中体验到中国传统茶文化的深厚底蕴与艺术魅力。