高压锅莲藕排骨汤的做法

高压锅莲藕排骨汤的做法如下：首先将排骨焯水，再与莲藕、姜片、葱结、红枣、薏米等素材放进高压锅中，加进适量清水，调至中档，待锅中出气20-25分钟后关火，焖置10分钟左右后即可食用。调料可依据个人口味适量增减。

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高压锅莲藕排骨汤的做法

<p>素材：

猪排骨500克

莲藕750克

精盐15克（意见改为10克）

胡椒粉5克（意见改为3克）

葱段15克（意见改为10克）

姜片5克（意见适当增加一些）

做法：

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。

2、莲藕择洗干净，刮往皮，放在案板上，用刀轻轻拍破，切成同排骨同样大小的块。

3、在高压锅中倒进适量开水，放进猪排骨、莲藕、葱段、姜片、精盐和胡椒粉，盖上锅盖。

4、将高压锅放在旺火上烧开，然后转用文火炖约20分钟。

5、等到高压锅的气压降下来后，即可打开锅盖，品味美味的莲藕排骨汤。

注重：在炖汤的过程中，可以依据个人口味调整精盐和胡椒粉的用量，为了保持汤的口感和营养，意见使用砂锅或瓦煲来炖煮莲藕排骨汤，而不是高压锅。