芝士棒棒条饼干做法

芝士棒棒条饼干做法如下：将黄油软化后加进糖粉和盐，搅拌均匀；将全蛋液分次加进搅拌均匀；将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛加进，揉成面团；将面团擀成薄片，用模具刻出外形；在饼干上刷上蛋黄液；将芝士棒放在饼干上，用饼干将芝士棒包裹起来；放进预热好的烤箱中，烤至表面金黄色即可。

芝士棒棒条饼干做法

食材清单：

马苏里拉芝士120克，黄油90克，低筋面粉165克，鸡蛋1个，糖45克，盐3克

步骤：

1、黄油室温软化，放进大盆里，分2-3次倒进糖，用打蛋器打发至细腻乳化状。

2、分3次加进打散的蛋液，让蛋液和打发的黄油足够合成。

3、筛进低筋面粉和盐，用刮刀翻拌混合均匀，再放进芝士，尽量撒均匀，用打蛋器轻轻混合均匀。

4、把混合好的面团放到烘焙纸上，擀成3mm的薄片，放进冰箱冷冻室冷冻片刻，定型后取出切成长条。

5、在表面刷上一层蛋液，放进预热好的烤箱，170度烤18分钟左右，表面金黄即可。

弥补：

这款饼干口感酥脆，芝士香味浓郁，非常适协作为零食或下午茶点心，记得在烘烤过程中多看察，以免烤焦。