土豆丝饼的做法

土豆丝饼是一道美味健康的家常小食，制造方法是将土豆切成丝状，加进适量盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀后用平底锅煎至金黄即可。口感鲜美，营养丰盛，适合当做早餐或下午茶点心。

修正后的土豆丝饼做法：

土豆丝饼的做法

1、土豆1个洗净往皮，切成丝。

2、往土豆丝里加点香葱末。

3、再加适量面粉，请注重，只需少许面粉即可。

4、用盐、胡椒和鸡精调味，搅拌好(刚切好的土豆丝会有一些水分，假如面粉加得适量，是不需要加水的）。

5、锅里放油，取适量土豆丝糊，用手稍微握成形，注重不要煎得过厚，慢火煎。

6、一面煎至成形微黄后，翻面陆续煎至另一面也微黄熟透即可。

弥补：在第五步中，假如土豆丝比较粘稠，可以加进少量的水来调整，这样可以让土豆丝饼更加松软。