木须肉怎么做好吃又好看

木须肉是一道传统中国的名菜，做法简单易做，营养丰盛。它一般用猪肉炖制而成，选用优质的瘦猪肉，经过精心的烹饪和搭配，既能保证肉质鲜美，又能增加口感的层次感。，，木须肉色泽红亮，肥瘦适中，口感嫩滑，味道醇厚，十分适合家常食用。由于木须肉的主要原料是猪肉，因此它的脂肪含量相对较低，且热量较为低。，，木须肉不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道非常值得推举的家庭美食。

木须肉应该制造成肉类煎饼的形式，而不是肉末，在烤制前，先将肉切块放进碗中加进适量的调料腌制10分钟，然后将肉块用油煎至金黄色，盛出备用。

在平底锅中，打进适量的鸡蛋，摊成薄饼状，接着，翻炒猪肉片，使其变色，然后加进葱姜、大酱、生抽和少量盐，陆续翻炒均匀。

加进泡发过的木耳、黄瓜迅速翻炒，撒进适量的生抽、香醋和鸡精调味。

倒进煎好的鸡蛋，并淋上淀粉勾芡，待汤汁浓稠时即可出锅，这样做出来的木须肉既美味又健康，是非常好的一道家常菜。