爷俩梅菜烧肉的家常做法
【素材】：五花肉500克、生抽、老抽、料酒、糖、水、香叶、姜片、蒜瓣、大葱适量。，【步骤】：， 1. 五花肉切块，加进调料翻炒均匀；， 2. 锅中倒进足够的油，放进蒜末爆香，再加进大葱段炒出香味；， 3. 加进五花肉翻炒至变色，加进生抽和老抽陆续翻炒均匀；， 4. 炒到汤汁浓稠即可出锅。
爷俩梅菜烧肉的家常做法
关于这个问题，素材：
- 猪肉（五花肉）500克
- 梅干菜200克
- 青葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
- 水适量
做法：
1. 猪肉切成小块，放进开水中焯水，捞出备用。
2. 梅干菜用水泡软，洗净后切成小段。
3. 青葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅冷油，放进葱姜蒜爆香。
5. 加进梅干菜翻炒，加少量水焖煮5分钟。
6. 加进焯水后的猪肉块，陆续翻炒。
7. 加进适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精、辣椒粉，陆续炒匀。
8. 加进适量的水，翻炒至汤汁收干即可。
温馨提示：
1. 炒梅干菜的时候不要放太多的水，以免炖出来的菜太稀。
2. 加进调料的时候可以依据个人口味适量调整。
3. 可以加进其他蔬菜一起炒，增加口感和营养。回答如下：素材：
猪五花肉 500 克
梅菜 100 克
姜 10 克
蒜 10 克
青葱 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
清水 适量
色拉油 适量
步骤：
1.将五花肉洗净切成长条状，姜蒜切末备用。
2.锅中倒进适量的油，将五花肉煎至两面金黄，取出备用。
3.锅中再倒进适量的油，放进姜蒜末和梅菜炒香。
4.放进五花肉，加进适量的盐、糖、生抽、料酒和清水，将五花肉烧至八成熟。
5.加进青葱段，烧至汤汁浓稠即可。
小贴士：
1.切五花肉时可依据个人口味调整大小。
2.梅菜要提前泡软，往除过咸味道。
3.烧肉时火候不宜过大，以免烧糊。
4.可依据个人口味调整盐、糖、生抽、料酒的用量。你好，素材：
- 猪肉（五花肉或肋排）500克
- 梅干菜100克
- 姜片5片
- 蒜瓣5个
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 糖1/2汤匙
- 盐适量
- 清水适量
- 葱花适量
步骤：
1. 猪肉切成块状，梅干菜泡发后切成小块。
2. 热锅加油，放进姜片和蒜瓣炒香。
3. 加进猪肉煸炒至变色，加进料酒煮开。
4. 加进生抽、糖和盐，翻炒均匀。
5. 加进适量清水，放进梅干菜，煮开后转小火焖煮30分钟。
6. 煮至汁水收干，撒上葱花即可。
提示：
1. 烹饪过程中，可依据口味适量加进调料。
2. 煮的时候要不停的翻炒，以免烧焦。
3. 可以在烹饪过程中加进土豆、胡萝卜等蔬菜增加口感。
梅干菜烧肉怎么做
你好，很兴奋回答你的问题！
我来分享一下我平时梅干菜烧肉的做法。
首先预备素材:五花肉一块，梅干菜一把，八角两颗，桂皮一小段，香叶两片。
做法:梅干菜洗干净用温水泡半个小时，五花肉切成小块，锅里焯水，
炒锅开始炒糖色，炒好糖色后下进五花肉还有葱姜，八角，桂皮，香叶一起翻炒，大料炒香后开始加水，水没过五花肉， 放生抽，耗油，鸡精盐，胡椒粉调味，下进梅干菜，改小火炖四十分钟，然后来大火收汁，出锅撒上葱花即可！
梅干菜烧肉这样做非常的香，你也可以试试。