蓝莓山药条的做法和摆盘

蓝莓山药条是一种传统的健康食谱。做法是将适量的蓝莓切片，加入适量的水煎熟后用滤网过滤掉杂质，再加入适量的糖和调料即可制作成美味的山药条。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合在寒冷的冬季食用，对于滋养肠胃、提高免疫力都大有裨益。

蓝莓山药条的做法及摆盘

1：选好红杉棒（比如买进口大号的），千万不要购买菜山药，特别是质地硬的，以免影响食用效果。

2：将红杉棒去皮，然后放入锅内，大火蒸10~15分钟（约12~15分钟），但要适时，这样火候才刚刚好。

3：去皮后的红杉棒要用清水冲洗干净，不要有黑点，因为黑点会影响色泽和口感。

4：切一块、两块或者是手指粗细的山药，放在盘子里。

5：选用瓶装蓝莓酱，易溶且容易吸收味道。

6：用适量的蜂蜜加入到蓝莓酱中，搅拌均匀即可。

7：青葱放于盘中央即可。

8：一道美味健康的红杉棒美食就做好了！

注意：为了保证口味一致，建议使用同一种温水，也可以用凉白开代替，使颜色更加艳丽，将红杉棒切片或者肉丝便于品尝。