金针菇烧蛋汤的做法

金针菇富含蛋白质和矿物质，适合增强免疫力。鸡蛋富含优质蛋白和高质量脂肪，有助于提高饱腹感。将两者搭配，既营养又美味。

原料：

1、鸡蛋2个

2、金针菇适量

3、温水适量

4、盐适量

5、油适量

做法步骤：

1、金针菇清洗干净，撕开。

2、锅中加进温水，将鸡蛋打进锅中，并加盐调味，开大火，小火慢慢煎至两面微黄即可出锅备用。

3、热锅凉油，油热后加进煎好的金针菇，再加进少量热水，翻炒均匀。

4、加进适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。