干锅羊肉做法麻辣香锅

干锅羊肉是一道典型的川菜，口感鲜美，辣中带香，辣而不燥。以羊排为主料，配以新奇蔬菜和调料，口感麻辣可口，让人回味无穷。

食材：

新奇羊排 100g 、 烤箱 150摄氏度、 松叶 每个2根、 炒菜油 1大勺、 大葱 一把、 姜一片、 蒜末 大号 一个、 盐、 黑胡椒粉、 老抽、 料酒各适量。

烹饪步骤：

1、精心预备食材，确保所有的肉类都能熟透，同时保持食材的新奇。

2、确保烤箱预热至150摄氏度，以防食物过度烘烤而发焦。

3、在锅内加进足够的食用油，油温慢慢升高时，放进花椒面，翻炒均匀，香味四溢。

4、加进调好的香料和调料，陆续翻炒均匀，注重不要让火候过大，以免破坏食材的味道。

5、当菜肴颜色开始红亮，然后加进面条，轻轻翻炒均匀，此时可以适当添加一些盐，增加口感的丰盛度。

6、最后在面条上撒上一些松叶和青菜，翻炒均匀即可。