10种牛肚做法

1. 炒牛肚，搭配清汤，味道鲜美。，2. 蒜蓉牛肚炖，营养丰富，口感弹嫩。，3. 拓松牛肚，添加炒菜、豆腐等，口感独特。，4. 牛肚蒸着吃，既健康又美味。，5. 锅里油热了，倒入切好的牛肚，翻煎两面即可。，6. 切片牛肚配柠檬汁，清爽可口。，7. 把牛肚和生姜一起炒，既健康又香辣。，8. 在锅中加入适量的食用油，将切好的牛肚放入油中煎至两面金黄。，9. 将牛肚捞出，沥干水分，撒上葱花，再拌匀即可。

使用材料：牛肚丝 150克，香菜 少许，大蒜 2瓣，麻辣油 半勺，海底捞香辣蘸料 2勺，生抽 三分之二勺，蚝油 三分之二勺，鸡精 一点点，熟芝麻 少许，熟花生碎 少许，大葱 1段。

步骤：

1. 牛肚丝焯水1分钟；

2. 蒜瓣剁末，香菜和大葱都切成细末；

3. 加入麻辣油、生抽、蚝油、鸡精、熟芝麻、花生碎、熟花生碎，搅拌均匀；

最后一步加入黄瓜煮至软糯即可。