月子下奶猪蹄汤怎么办?
月子下奶猪蹄汤可以滋补体内营养,滋养肚子。同时也可以增加猪蹄的口感和味道,营养价值高。意见在熬煮时加进适量的糖和盐,既能调味又能提高汤品的味道。同时要注重汤品不宜过浓或过淡,以免对身体造成负担。
月下奶猪蹄汤如何操作呢?
1、在干净无杂质的容器中,使用清水将姜、葱、料酒等调料彻底化解,然后加进清洗好的排骨和黄豆,放进炖锅中大火煮沸。
2、将焯过水的排骨取出后,用刀切成块状,放在布袋中进行密封保存,接下来,陆续在炖锅中将剩下的剩余原料(如生姜、红糖)一起放进,依次加进足够的水,同时在炖煮的过程中加进一些必要的调料(如花椒),慢火慢慢炖煮至汤汁浓稠,最后加进适量的盐调味即可。