春饼怎么做又软又好吃？

春卷皮薄馅多，富含膳食纤维和多种微量元素，口感软糯香甜，非常适合早餐或小聚餐。

素材：
- 中筋面粉 300克
- 盐 3克
- 温水 180克
- 玉米油 18克
步骤/方式1：
所需素材:
- 面粉 300克，盐 3克
- 油 25克，玉米油 30克
步骤/方式2：
将300克面粉中加进3克盐，然后加进18克玉米油搅拌均匀。
所需素材:
- 面粉 25克，玉米油 30克
步骤/方式3：
制造70度热水，倒进面粉中，边倒边搅拌成絮状。
所需素材:
- 面粉 25克，玉米油 30克
步骤/方式4：
揉成粗糙的面团，只要揉成面团就可以了。
所需素材:
- 面团 25克
步骤/方式5：
包裹塑料薄膜，醒来15到30分钟，反复放松醒来，使面团更轻易滚动，水解更足够，面团更光滑，更有韧性。
所需素材:
- 塑料薄膜 1个
步骤/方式6：
取出醒来的面团，揉揉面团。
所需素材:
- 面团 15克
步骤/方式7：
揉搓光滑，盖上保鲜膜，然后在室温下放松10分钟。
所需素材:
-保鲜膜 1个
步骤/方式8：
再次揉搓光滑，盖上保鲜膜，然后在室温下放松10分钟，假如你不想放松，你也可以跳过往直接分割面团。
所需素材:
- 生抽 1茶匙，老抽 1茶匙，糖 1茶匙，食盐 1茶匙，生粉 1茶匙，白胡椒粉 1茶匙
步骤/方式9：
松懈20分钟，开始卷起面团，卷成长条，然后将其折叠起来，分别分成大小适中的面积子。
所需素材:
- 水8杯
- 玉米油 2大勺
步骤/方式10：
包裹剩余的面团，用擀面杖反复按压，然后擀薄。
所需素材:
- 每次擀好的面团两片，平展在案板上
- 每次擀薄20-30厘米厚度，切记每一段都要宽厚。
步骤/方式11：
将油酥放在面团的一侧，用擀面杖轻轻拍打，然后向上卷紧。
所需素材:
- 面团：50克左右
- 黄油：1茶匙
- 香精：1茶匙
步骤/方式12：
切割面条，假如有个人喜欢的口感，可以抉择自己喜欢的类型，如用淀粉或肉类替代，让面条更有弹性。
所需素材:
- 肉类：一块瘦肉，切成小段
- 白淀粉：适量
- 咖啡色色素：少许
- 辣椒粉：适量
- 面包馅料：自己搭配一定量的食材，如豆沙，芝麻等
步骤/方式13：
冷却后的面团陆续擀成面团，重复步骤9即可。
所需素材:
- 新奇蔬菜，适量
- 冷却过的熟鸡蛋
步骤/方式14：
放进冰箱冷躲15-20分钟，让其在面团内部凝聚。
所需素材:
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
步骤/方式15：
取出面团，假如想要增加口感，可以在外面洒点盐或葱花，或者撒上芝士，口感更好。
步骤/方式16：
调整酵母发酵的时间，一般来说是 overnight。
所需素材:
- 酵母2茶匙
- 温水
步骤/方式17：
把面团分成15至20克的小块，每个小块都需要有一定的面饼体积，这样在烹饪过程中更轻易分布。
所需素材:
- 面粉 10克
步骤/方式18：
倒进适量的水，盖上保鲜膜，静置10分钟后，拿出来醒发20分钟左右。
所需素材:
- 压缩容器
- 发泡袋
步骤/方式19：
取出面团，按照白色部分的边缘折起来，然后将细线捏住两边，这是重要的一步，确保每一层都亲昵地贴合在一起。
所需素材:
- 柠檬汁 1汤匙
- 牛奶 1汤匙
- 花生油 1茶匙
- 全脂黄油 1茶匙
步骤/方式20：
面条醒发好之后，展上湿毛巾吸干余外的水分，然后开始烹饪。
所需素材:
- 西红柿 1个
- 黄油 2茶匙
- 盐 适量
- 大蒜末 适量
步骤/方式21：
混合炒好的西红柿酱，依据口味进行调味，然后放进切好的西红柿片。
所需素材:
- 西红柿 1个
- 黄油 2茶匙
- 盐 适量
- 大蒜末 适量
步骤/方式22：
等到西红柿完全熟透，撒上适量的糖，拌匀即可，注重颜色应深红，口感软糯。
所需素材:
- 西红柿 1个
- 黄油 2茶匙
- 盐 适量
- 大蒜末 适量
步骤/方式23：
淋上新奇奶油和香草提取物，烹饪结束即可。
所需素材:
- 西红柿 1个
- 黄油 2茶匙
- 盐 适量
- 大蒜末 适量
这就是春饼如何和各种类型的意大利面相结合，还期看对你有所扶助！