胡萝卜丸子的家常做法

胡萝卜肉细腻，口感柔软，色泽金黄。包着热乎乎的胡萝卜丸子食，营养丰盛且味道鲜美。

食材：胡萝卜 500 克、鸡蛋 4 个、葱、蒜、姜、生粉若干

步骤：

1、胡萝卜清洗干净，切成细丝，然后在里面加进盐腌制十分钟左右。

2、在胡萝卜丝里面加进 4 个鸡蛋搅拌均匀，然后将葱姜蒜和五香粉倒进往同样搅拌均匀，最后倒进面粉，这样丸子馅就预备完毕了。

3、在锅里倒进油，等油烧热之后，用手将预备好的素材挤出丸子的外形，然后再下到里面炸，炸至金黄色，就可以出锅装盘了。