酱油拌面的做法

酱油拌面是一道常见的面条食谱，主要素材有面条、生抽、老抽、醋、香菜、葱花等。做法如下：将面条用沸水煮熟后捞出沥干水分备用；锅中加进少量油，放进调料翻炒出香味；接着加进调好的面条和适量的水，再加盐调味，最后撒上切好的香菜即可。这道面条既有鲜美的酱香味，又口感丰盛，是许多人在闲暇时的一道美食抉择。

你好！酱油拌面是一道简单的美味面食，制造过程如下：<br>1. 预备素材：主要有面条、酱油、香油、芝麻、葱、姜、蒜、糖、醋等。<br>2. 煮面：将面条放进沸水中煮熟，保持表面微黄即可备用。<br>3. 制造酱汁：将适量酱油、香油、芝麻、糖、葱、姜、蒜等调料放进碗中，搅拌均匀备用。<br>4. 拌面：将煮熟的面条加进碗中，倒进调好的酱汁，用筷子翻拌均匀即可。<br>注重：酱油和盐含量都比较高，所以在调配酱汁的时候，要依据个人口味适量调整，以免过咸，假如喜欢辣味，可加进辣椒油或辣椒酱等调味料。