刀豆怎么做好吃

刀豆是一种营养丰富的蔬菜，口感细腻，营养价值高。炒菜、汤品或是做面食都是不错的选择。切好后轻轻炖煮或拌凉水，让其入味即可食用。

刀豆怎么做好吃

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺

1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。

2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。

3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。

5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。

6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。

7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。

四季豆的功效与作用及禁忌是什么

四季豆；含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素；下面娟子就来为大家介绍一道四季豆最简单的做法，希望大家喜欢；

豆角（一斤）五花肉（适量）生抽（2勺）盐（适量）干红椒（2个）蒜（适量）葱（5克）

1；豆角洗净择成段

2；五花肉切片备用

3；蒜拍碎，葱切花，干红椒切段

4；锅中倒油烧热放入葱花炒出香味

5；再放入五花肉快速翻炒至变色后，盛出

6；锅中再倒入油倒入蒜末和辣椒段煸出香味

7；再倒入豆角翻炒，加适量的盐和生抽翻炒均匀

8；再倒入半碗清水焖6-7分钟

9；豆角差不多快熟时倒入五花肉翻炒约1分钟

10；关火，出锅，美味即成

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频