美味蚝香蒜蓉牡蛎，简单易学的家常做法

蒜牡蛎是一道简单又美味的家常菜。首先将大蒜和牡蛎洗净，然后放入锅中加水煮熟。最后撒上一些葱花即可享用。这道菜不仅能提升菜肴的口感，还能满足人体对蛋白质的需求。

1. 蒜蚝制作步骤如下：使用刷子将外壳刷干净；将适量的水倒入蒸锅中，将牡蛎放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，直至牡蛎开口。

2. 清洗青椒、红辣椒，将其切成碎片，去掉其皮和姜末，准备好切好的葱和葱花。

3. 在热锅中加入油，烧至60%热后，放入姜、蒜末进行翻炒，炒至香气四溢，加入青红辣椒继续翻炒，直至断生。

4. 加入20克酱油、5克蚝油、3克鸡精以及少量白糖，进行调味，将火力调至最大，将调料煮沸，待汤汁浓稠即可。

5. 牡蛎蒸好了，大家都是这样的方法来打开它们的壳。

6. 把牡蛎壳剥掉，留下勺子形状的这一面向盘子摆放。

7. 将炒好的蒜蓉酱均匀地倒在牡蛎上，确保每一只牡蛎都沾到蒜蓉酱。

8. 在每一只牡蛎上撒一些葱花，使得蒜蓉酱更加美味可口。

9. 开始食用吧，这道蒜蓉牡蛎不仅口感鲜美，而且带有微辣，非常刺激食欲。

10. 快尝一口吧！太好吃了！

大家一起享用这道蒜蓉牡蛎佳肴，希望你会喜欢。