关于如何做一杯咖啡，从海岩咖啡开始

海岩咖啡是源自中国江苏省南京市的一家知名的连锁咖啡店，其产品以优质咖啡豆、独特的烘焙技术和严格的品质控制著称。

1、将12-15克的咖啡粉和水按88-94°C的温度混合均匀。

2、使用电动打蛋器中档打至泡沫细腻的流动状奶泡，也可以使用全脂牛奶，加热至60°C左右，加入盐打成奶泡。

3、冲煮一杯浓咖啡，倒入预先温热好的杯中，可以适当加糖调味，或者加入少量淡奶油盖在咖啡上。

4、非常推荐用新鲜现磨咖啡豆和冷萃咖啡制作，热冲热饮，口感更好，如果你想尝试不同的口味，可以按照上面的步骤调整调料比例。

5、一般情况下，喜欢轻度烘焙的咖啡豆更适合用来冲煮咖啡，而中度烘焙或深度烘焙的咖啡豆则更适合用冷萃咖啡制作，如果你想要尝鲜，也可以尝试用较重烘焙的咖啡豆来制作咖啡。