面包怎么做呢？

面包是一种常见的食品，制作面包需要一些步骤和技巧。准备面团并发酵；将面团揉成形，分割成小块；放入烤箱中烤制；涂抹调料即可食用。注意烤制时间和温度，以确保面包美味可口。

前几天刚做过面包，家里没有厨师机和面包机，因此我都是用手揉面，可以给家里同样没有厨师机的友友参考一下。

准备食材: 高筋面粉 500 克，鸡蛋 2 个 加牛奶一共 350 克，盐 5 克，黄油 40 克，耐高糖酵母 5 克，白砂糖 50 克，坚果 适量，这是我平时常用的配方，口感不甜，喜甜的友友可以增加糖量。

因为没有厨师机，我一般用水合法，即将除黄油，酵母和盐以外的所有食材搅拌均匀，和成一个偏软的面团，放冰箱冷藏 4 小时以上，再加入黄油、酵母、盐进行揉面，揉面时像搓衣服那样，用掌根的力量，也可以同时摔打面团，更快出膜。

出膜后进行发酵，面团搓洞不回缩即发酵好了，排气整形，整理成喜欢的形状即可，也可包入坚果或果干等，口味更丰富。

原味吐司可以用来制作三明治，好吃又营养。