枸杞叶猪肝汤怎么做？

材料：枸杞子、猪肝、生姜、大蒜、葱花、盐适量。，做法：，1. 将枸杞子泡水半小时备用。，2. 猪肝切片，用姜片和蒜末腌制5分钟。，3. 锅中加水烧开，放入猪肝煮熟。，4. 加入浸泡好的枸杞子，继续煮几分钟。，5. 最后撒上葱花即可。

答案是：

【食材清单】

- 枸杞叶: 5根

- 猪肝: 适量

- 水: 2碗

- 花生油: 适量

- 胡椒粉: 适量

- 盐: 少许

- 生姜: 一些

- 鸡精或味精: 可选

【烹饪步骤】

1、猪肝洗净切片。

2、放入水中，用冷水清洗10分钟。

3、加入适量清水，放入滴有白醋的水中浸泡半小时，这样可以去除猪肝中的毒素。

4、枸杞叶摘洗干净。

5、锅中加入水，烧开后，放入浸泡过的猪肝煮2分钟。

6、放入枸杞叶。

7、加入花生油，翻炒均匀。

8、加入盐，适量的鸡精或味精调味。

9、滚煮片刻，直到汤汁变得清澈即可。

【小贴士】

- 猪肝选择里脊肉或者腿肉更好，口感更嫩。

- 枸杞叶不要煮太长时间，否则会失去脆嫩口感。

- 根据个人喜好，可以添加红枣或者枸杞子等配料。