什么是肉末面里的肉末？

肉末面里的肉末是指以猪肉、牛肉或羊肉为主要原料制成的鲜美肉馅。肉末经过烹饪后，味道鲜美，口感细腻，深受广大食客的喜爱。

肉末面是属于中国的面食文化，它主要是以肉末为配料的面食，在中国北方，特别是河南、山西、陕西和甘肃等地，人们习惯把用剁碎的肉末或者肉丁加到面上，用来增加面食的美味和营养，我们经常说的“肉末面”就是指这样的面食。

当然，对于其他地方的人来说，他们可能会有不同的称呼，在一些地区，“肉末面”可能被称作“肉酱面”，或者是“牛肉拉面”，这些名称都表达了人们对这个面食的理解和喜爱。

虽然肉末面的主要成分是肉末，但其实它的口感和其他类型的面食非常相似，所以大家在吃的时候，不需要太过于注重它的“肉末”部分，只要你喜欢吃这种面食的味道和口感，你就不会对它感到不满。