猴头菇煲汤怎么做？

猴头菇炖汤是一道营养丰富的食谱。需要将猴头菇清洗干净后放入锅中加入适量清水，烧开后转小火慢煮。最后撒上葱花和盐调味即可享用。制作简单，营养丰富，是春季养生的好选择。

猴头菇煲汤怎么做？

用料

猴头菇 2个

红枣 6颗

姜 5片

枸杞 6粒

盐 5克

花生 6克

黄花菜 6克

香菇 4朵

虾干 4只

猪肉（瘦肉） 10克

银耳 0.5朵

人参 6克

苦瓜干 0.3根

腐竹 3克

玉米 1根

步骤 1

猴头菇用大米水单独泡发（学习如何泡发菌类）

步骤 2

处理好剩下所有的食材，肉类，菌类焯水去除血水和味道

步骤 3

大火煮开所有食材（除了腐竹外）

步骤 4

煮开后转成小（煲制两个小时） 中间出去白色杂质

步骤 5

最后半小时加腐竹

步骤 6

煲制完毕前一分钟 加食用盐即可