柿饼怎样制做？

柿饼是由新鲜成熟的柿子切块后，用蜜糖等调料搅拌均匀制成。制作过程简单快捷，口感香甜可口，深受人们喜爱。

挑选较硬的柿子，保证其干净卫生。

2、将柿子的皮去除。

3、然后将削去皮的柿子，将其用线连起来，放在阳光充足、通风良好的地方晾晒。

4、为了确保柿饼达到霜的效果，待柿子表皮干枯后，要轻轻地将其压成饼状。

5、可以将晒好的柿饼叠放整齐，放入缸中或使用盒子存储，然后在阴凉处继续等待下一次的霜冻。