小白菜的做法西红柿炖牛肉？

小白菜与西红柿炖牛肉是一道美味的家常菜肴。将新鲜的小白菜洗净切段，用热水焯水去除杂质；锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；接着倒入番茄酱翻炒均匀，再加入适量清水，煮至汤汁浓稠；最后放入焯过水的小白菜，一起炖煮15分钟即可。，，这道菜肴简单易做，营养丰富，既适合在家做晚餐，也可以作为小聚时的一道美食。

对于小白菜的做法西红柿炖牛肉的步骤如下：

1、先将牛肉切成块，用热水烫一下，再捞出备用。

2、西红柿切片，小白菜洗净，姜切片备用。

3、热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，然后加入牛肉块一起翻煎。

4、炒至牛肉变色后，加入适量的料酒，继续翻煎一会。

5、加入西红柿片，翻煎均匀。

6、加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮。

7、当汤汁浓稠时，加入小白菜，加入适量的盐和鸡精调味。

8、炖煮5-10分钟，让小白菜充分吸收汤汁，然后出锅即可。