银耳汤怎么煮才粘稠？

银耳汤口感鲜美、营养丰富。制作时可以先将银耳泡发，然后加水炖煮，加入红枣、枸杞等调味品，最后调整火候和时间以达到粘稠度即可。可以根据个人口味添加冰糖或者蜂蜜进行调味。以上就是简单的银耳汤做法，快来试试吧！

银耳汤应该怎样煮才会变得粘稠呢？

答案是这样的：将银耳用清水浸泡一个小时，清洗干净，使用厨房刀将其切成小碎片，在高压锅中加入适量的水与银耳，比例为3:1，将锅调至最大火力，将银耳汤煮沸，当汤开始沸腾时，应立即转至最小火力，并保持静置约15分钟，待汤液完全冷却后，可加入适量的冰糖，再重新开启高压锅并加热，使冰糖溶解即可，切记，不要立刻打开锅盖，而是需要等待约15分钟后再进行操作，这样可以确保银耳汤的口感更加绵软。