蘑菇猪肉饺子怎么样？

蘑菇猪肉饺子口感鲜美，味道浓郁。香菇的鲜香和猪肉的醇厚完美融合在一起，让人回味无穷。这款饺子皮薄馅足，一口咬下，满口都是汤汁，让人食欲大增。蘑菇猪肉饺子是一款值得尝试的美食。

配料：面粉、猪肉、香菇、盐、鸡精、调和油、胡椒粉。

1、准备所需的原材料：将适量的冷水放入面粉中，搅拌均匀并让其发酵1小时。

2、清洗香菇，去掉蒂部，并将其放入热水中焯烫一下，沥干水分备用，切成细末备用。

3、把调料（盐、胡椒粉）分别放在肉馅中，然后先用60%的食用油炒香，再加入1-2颗胡椒粉和一个八角形状，最后倒入肉馅，沿着一个方向搅拌均匀，加入酱油和鸡精，继续搅拌至完全混合。

4、加入剁碎的香菇继续搅拌均匀。

5、把调料（葱末、姜末）加入肉馅中。

6、将香菇猪肉馅揉搓成饺子形状。

7、烧开一锅水，将包好的饺子放入水中，同时加入少许冷水以确保饺子能迅速熟透。

8、等饺子浮起之后，就可以出锅了，这样的蘑菇猪肉饺子口感鲜美，汤汁醇厚，非常适合冬天食用。

这款蘑菇猪肉饺子在配料上选择了优质的食材，烹饪过程中也充分考虑到了各种细节，制作出来的饺子既美味又营养丰富，如果您对这道菜有兴趣，可以尝试在家里自己动手做来做。