葡萄果冻的做法？

制作葡萄果冻很简单。首先准备好新鲜的葡萄和糖，然后把它们放在搅拌机里混合均匀，最后放入冰箱冷冻至凝固即可。你可以根据个人口味添加柠檬汁或蜂蜜来调味。简单易做，口感丰富！

步骤一：选择新鲜葡萄，将清洗干净的葡萄切片，并晾干。

步骤二：准备葡萄皮和葡萄果肉，在小碗里加入适量的清水，然后将葡萄片放入水中浸泡5分钟，最后捞出洗净。

步骤三：使用淀粉水浸泡葡萄，取适量淀粉，将其倒入一个大碗中，然后倒入适量的清水，将葡萄片轻轻地揉搓一遍，直到淀粉完全溶解。

步骤四：将葡萄去皮，将清洗干净的葡萄片撕下，去除葡萄皮，葡萄皮和葡萄果肉应该分别存放。

步骤五：准备好糖和白凉粉，在一个小碗里，加入适量的白糖，然后慢慢倒入100克白凉粉，边倒边搅拌均匀。

步骤六：将混合物倒入蒸锅中，在大火上蒸煮，直到混合物凝固，变得坚硬且有弹性。

步骤七：取出果冻，冷却后，用刀切成块状即可享用。

1、使用新鲜的葡萄。

2、清洗葡萄时要彻底去除表面的灰尘和杂质。

3、在制作果冻时，应适当控制糖和白凉粉的比例，以免过于甜腻或口感单一。

4、葡萄果冻可以搭配各种口味的冰淇淋一起食用，口感更加丰富。