蒲儿菜又叫什么菜？

蒲儿菜又称为西兰花。

蒲儿菜又叫做香蒲，又称作草袋、草包、草席、坐垫、茶垫、提篮等手工编织品出口国外，富含高纤维叶，能产生较好的经济效益，香蒲全草是良好的造纸原料，纤维含量为35%-60%，出麻率在38.3%以上；叶片和叶鞘可以通过碱煮加工成人造棉；7-8月收获为宜，9月采集的鲜草，含水分81.78%，粗蛋白3.16%，粗纤维4.06%，干燥全株含水量10.20%，半纤维素16.6%，半纤维素、纤维素56.2%，脱胶后的纤维可编织麻袋和搓绳，其拉力和质量均超过稻草绳；成熟的雌花序称蒲棒，可用蘸油或不蘸油照明；成熟的雌花序上的羊毛称为蒲绒，几乎是纯纤维，常用作枕枕。

注：这里提到“脱胶后的纤维可编织麻袋和搓绳”，其实是一种错误的说法，应该是“脱胶后的纤维可以制成搓绳和编织麻袋”来描述，这样才符合实际情况。