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武山凉皮调料配方?

wolekan 06-09 2次浏览 0条评论
武山凉皮调料:包含生抽、老抽、糖、醋、蒜瓣、葱花、辣椒油等。制作方法是将上述调料按照比例混合搅拌均匀即可。,,这是一种常用的中式面食调料,可用于制作各种凉皮菜品,如酸辣粉、刀削面等。由于其独特的口感和香气,深受广大消费者喜爱。

调料配方:

花椒 30 克

八角 25 克

猪肉桂 25 克

丁香 10 克

白胡椒 15 克

黑胡椒 15 克

草寇 15 克

砂仁 15 克

草果 15 克

豆蔻 15 克

干姜 15 克

肉蔻 15 克

15 克,

10 克陈皮,

30 克茴香。

将准备好的香料放入铁锅中慢慢炒30分钟,冷却后,将其磨成细粉末,或者直接在药店磨成粉末。

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