儿童饮食,营养是建议4多4少,具体指哪些?
儿童的营养需求应受到合理规划和调整。每日摄入热量应占总热量的50%-60%,蛋白质30%-40%,碳水化合物15%-20%,脂肪适量。对于不同年龄段的儿童,这些比例可能会有所不同。家长要了解并遵循孩子的个体化营养需求,科学制定饮食计划。
1、多少:儿童要避免零食的摄入,因为零食容易造成热量过剩,从而引发肥胖等问题,要确保每天按时进食,并按需摄入适量的食物。
2、定时:尽量让孩子养成定时用餐的习惯,避免因时间和饮食不定导致的营养不均衡,每顿饭的量也要适中,避免过饱或过饿。
3、多样性:丰富的菜肴品种和口味可以提高孩子的食欲,孩子们喜欢吃“别人家”的饭菜,是因为他们觉得别人家的食物更美味,家长可以通过变换菜品样式和口感,吸引孩子们的兴趣。
4、主动参与:鼓励孩子参与到食物的准备过程中来,通过动手烹饪让他们感受到食物的香味,增加他们的食欲。
5、引导和指导:教育孩子正确的饮食观念,告诉他们不吃饭、不饱、不挑食的危害,让他们学会根据自身的情况来选择合适的食物。
6、考虑特殊需求:为适应孩子的消化系统特点,可以选择适合他们生长阶段的食物,快速长大的孩子可能需要更多的营养;而小孩的胃肠道相对较嫩,消化功能相对较弱,也需要注意食物的搭配。
7、合理搭配:注意食物间的平衡搭配,既要保证孩子的营养充足,又要防止食物之间互相排斥,不同的食物中含有不同的营养素,在选择食物时,应充分考虑这些因素。
8、注意安全:避免给孩子过多食用油炸、肥肉、带刺带骨等不易消化的食物,以免发生食物中毒等问题,在照顾孩子的饮食时,要注意卫生和安全,防止孩子摄入有害物质。