王刚是章鱼须的家常做法？

王刚是“章鱼须”的做法之一。这是一种将章鱼须烹饪成汤的方法，通常用清汤和蔬菜炖煮而成，具有浓郁的章鱼香味和丰富的营养价值。制作方法简单易行，适合家庭日常食用。，，王刚的做法包括将章鱼须洗净切段，放入锅中加入适量水煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖，最后撒上葱花、姜末等调料即可享用。这种做法不仅营养丰富，还具有很好的养生效果。

需要准备的材料如下：

章鱼须：250克

青椒、红椒：适量

芹菜：2根

酱油：1勺（糖：1勺，盐：1勺）

生姜、大蒜：4片

料酒：1勺

制作步骤如下：

1、如果是冷冻过的章鱼须，需先将其放入冷水中快速解冻。

2、解冻后的章鱼须清洗干净备用。

3、将青椒、红椒、芹菜分别切碎备用。

4、锅中加油，待油热后加入切好的姜蒜炒香。

5、加入已经解冻且洗净的章鱼须，快速翻炒1到2分钟。

6、在章鱼须上淋上料酒、姜油、糖和盐，继续翻炒1分钟。

7、将炒好的芹菜和红椒加入锅中，翻炒均匀即可。

最后试味，调整味道至适宜，就可以出锅了。