香菇煲鸡汤的营养价值是什么？

香菇煲鸡汤是一道营养丰富的汤品。它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等，能够增强人体免疫力，补养身体，具有美容养颜的效果。鸡肉中的蛋白质和微量元素对于提高机体代谢功能，促进肌肉生长也有很好的效果。

1、香菇富含多种维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养。

2、鸡汤中的蛋白质有助于维持人体正常的新陈代谢和免疫功能。

3、当归、枸杞、党参等药材具有调养气血、滋补肾虚的作用，对于女性的肾虚症状有一定的改善效果。

将当归鸡汤和其他食材一起烹饪，既美味又营养，具体的做法如下：

所需材料：当归10克，鸡半个（半边），女贞子10克，熟地，15片，姜片5片，料酒，盐，味精，鸡清汤各适用，制作步骤如下：

1、将鸡清洗干净，去掉内脏和杂质。

2、切成块状，用水冲洗干净。

3、用纱布包住鸡块，放入砂锅中，倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4、炖至鸡肉软烂，加入当归、枸杞、党参等药材，继续炖煮5-10分钟，炖至汤汁浓稠即可食用。