芋头怎么蒸又糯又甜？

要制作出既有芋头特有的软糯口感又有甜味的蒸制品，需要掌握好火候和时间。在蒸锅中加入适量水烧开，将切好的芋头放入蒸锅中焯水，这样可以使芋头更嫩滑。然后加入适量糖和盐，搅拌均匀后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。最后出锅前撒上葱花，即可享受美味的芋头蒸品。

1、香芋: 600克；

2、刮刀片：用刀切薄薄的片状；

3、切成滚刀：把香芋切成约5厘米宽，约2厘米厚的滚刀形状；

4、水浸泡：将香芋放入冷水中浸泡10分钟，以去皮和去除水分；

5、调料：加入胡椒粉、盐、白糖等调料混合均匀；

6、姜、蒜、红椒、橄榄油：切好姜蒜和红椒后，备用；

7、入锅蒸：在压力锅中放入香芋，按照烹饪程序进行蒸煮；

8、按下煮肉按钮：当香芋完全熟透后，按下煮肉按钮；

9、按下电压锅：继续等待3-4分钟，然后取出食用。