冷冻蛤蜊王肉做汤的方法?
冷冻蛤蜊王肉做汤方法简单。首先将蛤蜊放入冷水中浸泡2小时,待其完全变软后捞出备用。然后准备锅中热水,加入蛤蜊王肉煮至开,最后再炖煮30分钟即可。这道汤富含蛋白质和各种维生素,非常适合冬天食用。
材料:500克蛤蜊,150克胡萝卜,10克料酒,4克盐,2克味精,10克葱,5克姜,5克白蒜,2克胡椒,15克猪油。
做法:
1、将蛤蜊清洗干净,放入淡盐水中浸泡约2小时,放入沸水锅中稍烫一下,捞出,取出蛤蜊肉;
2、将萝卜去皮,切成细丝,放入沸水锅中,略烫去苦味,捞出,沥干水分。
3、葱洗净切片,姜洗净切片,蒜瓣切碎花;
4、将锅放在火上,加入熟猪油加热,加入葱、姜片炒锅,倒入鲜汤,加入料酒、精盐煮沸,加入蛤蜊肉、萝卜丝、味精煮沸,取出葱、姜,放入汤碗中,撒上蒜、胡椒粉。
冷冻蛤蜊王肉的做法是这样的吗?
如果你喜欢的话,可以尝试其他的做法,比如制作冰冻蛤蜊汤的材料和步骤,或者是尝试冷冻蛤蜊王肉做成的其他食物。