猪肉大葱饺子馅怎么调？

猪肉大葱饺子馅调配方法：将猪肉剁碎、葱切末加入酱油、白糖、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

1、准备好所有需要的材料：新鲜的大葱和猪肉，以及一个剁馅机。

2、将葱和姜放入碗中，并加入足够的沸水进行冷却，以避免在烹饪过程中由于水温过高导致的食物变质。

3、使用剁馅机将大葱和姜切成末。

4、将大葱末放入剁馅机，然后设置日常蔬菜键模式，这样就可以得到口感鲜美的剁馅葱味。

5、将猪肉也切成末，然后使用剁馅机设置各种肉类模式，如牛肉、羊肉等来搅拌成肉类，这款工具模拟了手工剁馅的动作，肉类也不会变得烂糊，非常方便。

6、肉馅要分3次加入已经冷却的葱姜水中，每次搅拌到果汁完全被吸收后再添加下一次，这样可以保证肉馅的口感。

7、加入酱油、酱油、蚝油、白糖、白胡椒和盐等调料进行调味，然后继续搅拌均匀。

8、将馅料包裹在饺子皮中，然后用沾水的手指沿着饺子皮边缘轻轻涂抹，这样可以让饺子皮更加贴合馅料。

9、把煮好的饺子放入已经涂满饺子皮边缘的葱段中，蒸15分钟即可。

这样就做好了一道美味的猪肉大葱饺子馅，希望你喜欢！