香肠怎么做好吃？

香肠是一道美味可口的肉类菜肴，这取决于配料、调料和做法。新鲜的肥瘦相间的香肠口感鲜美，可以用盐水或者酱汁腌制，这样可以提升它的风味；加入适量葱花、胡椒粉等调料，可以提味；配以炖煮或煎炒后食用，让香味四溢。除此之外，可以搭配蔬菜、面包片一起食用，让味道更丰富。如果你想做香肠饭，可以放一些熟米粒、蛋黄、青菜等等，能做出非常好吃的早餐或午餐。对于香肠来说，还有很多种做法可以尝试，无论你喜欢哪种口味，都可以轻松实现！

香肠怎么做好吃？

食材：猪小肠 1m、盆 1个、香肠调料 1包、钢针 1只、漏斗 1个

1、挑选食材最适合灌香肠的猪肉部位就是猪前肘，后肘也可以，这里的肥瘦比例大概是2：8——7：3（喜欢吃瘦的选前肘，喜欢吃肥的选后肘）。当然了，不管选哪里的肉做腊肠，都要记住一定要肥瘦搭配，以肥七瘦三或者肥二瘦八的比例为最佳，瘦肉太多腊肠比较硬，肥肉太多吃起来比较油腻。最后还是得看自己的爱好，自由搭配。

2、准备食材将准备好的猪肉切成丁，不要太小，也不要太大。放入盆中和香肠调料进行搅拌混合均匀，放置腌一到两小时入味。将猪小肠洗净备用。

3、灌将漏斗套在小肠上，把刚才提前腌好的猪肉从漏斗一点一点的倒入猪小肠内，这里千万不要急，一定要把灌进去的猪肉捏紧捏实，这样才能保证做好的香肠不会散。

4、放放就是将灌好的香肠放入盆中，用一层黑色的塑料袋盖好（不要盖的太严实，不见太阳即可）每隔一天将香肠翻面一次，这个步骤要重复5-7次。

5、晒5天后，将盆中的香肠取出，放到干燥通风的地方，3天后，用准备好的钢针在香肠上扎一些小洞，然后拿到有微弱阳光的地方晾晒5-7天即可。

6、熏要想做出美味的香肠，还有最后一步，那就是用烟薰。薰的时候我们最好挑一个周围比较空旷的地方，以防发生火灾。烟熏的时候，一般选用小麦壳最好，这样熏出来的香肠金黄金黄的，又香又好吃。

香肠怎么做美味？

你好，我是乐乐爱猫爱生活，高兴回答你的提问，香肠怎么做美味？有以下几点：1，香肠可以蒸着吃，也非常美味，2，香肠炒辣椒，香辣可口，3，香肠烤着吃，美味也可口，4，香肠炒嫩蚕豆米，软糯沙甜非常好吃，希望我的回答能够帮助到你，我们下期再见，谢谢观看！