炒鹅蛋不腥的方法？

炒鹅蛋时加入少量食盐和葱花可以有效去除鹅蛋中的腥味。还可以在热锅冷油的状态下快速翻煎鹅蛋，这样可以使鹅蛋更鲜美。最后不要忘记出锅前撒上一些芝麻，增添口感和营养。

制作步骤如下：

第一步：将整只鹅蛋放入碗内，加入适量的盐和糖进行搅拌。

第二步：将洋葱和胡萝卜切丝，放在热油中炒至香脆。

第三步：倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固。

第四步：炒鹅蛋的时候不要多放盐和糖，以免其味道过重。

您还可以通过添加芝麻油、料酒、白醋、五香粉或者胡椒粉来改善炒鹅蛋的味道，同时葱或姜也可以用来中和腥味，在烹饪完毕后要趁热食用，以保持其口感和味道。