铁棒山药的营养和功能？

铁棒山药是一种低热量、高纤维的食品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。它可以促进肠胃蠕动，改善消化，对于改善便秘效果显著。铁棒山药还具有抗氧化和抗衰老的作用。它是一个健康饮食的好选择。

铁棒山药含有丰富的蛋白质和碳水化合物，每100克含有约1.5克的蛋白质、14.4克的碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素和尼克酸等，铁元素含量较高，能够起到补脾养肺、固肾益精的作用。

长期食用铁棒山药有以下作用与作用：

1、气滞胀满：由于山药中富含钾、钠等电解质，长期食用可能导致体内水分过多，引起气滞胀满。

2、消化不良、腹胀满：山药中的淀粉不易被人体吸收，容易造成消化不良等问题，如腹胀满现象。

3、食少水肿：山药在中医理论中被认为可以补脾气，但是其含有的高糖分可能会引发肥胖，导致食少水肿的现象。

铁棒山药虽然具有多种健康益处，但因其热量较高且可能引起一些不适症状，建议适量食用，对于需要特殊人群（如糖尿病患者）或对山药过敏的人群，请在医生的指导下使用。