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怎样用两种材料做甜品?

wolekan 06-14 2次浏览 0条评论
可以用水果和巧克力混合做甜品。可以将切成小块的水果放在盘子上,再撒上一层可可粉,最后把巧克力放在水果上即可。也可以使用新鲜的芒果、草莓等水果作为主料,加入酸奶或鲜奶油,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一段时间后再食用。

【材料】水磨糯米粉110克,清水91克,煮红糖水材料:红糖50克,煮红糖用水100克,姜片1.5克,辅料:熟白芝麻8克,花生20克,砂糖10克,椰蓉6克。

【步骤】

1、糯米粉倒入和面盆里,按照比例依次加入适量的清水,用双手将其揉成软面团,用手尽量控制湿度,避免过于干燥或过于湿润。

2、分成14等份,搓圆,将糯米饭团放入热水中煮沸,待其浮起后再煮约3分钟,使其达到最佳的软硬度。

3、取出糯米饭团,在清水中浸泡大约30分钟,以帮助糯米团更好地吸收红糖的味道和颜色。

4、另一锅加入100克清水、红糖和姜片,先用中小火熬煮红糖水,直至红糖水变稠并散发出浓郁的红色香气。

5、取出糯米饭团放入煮好的红糖水中,继续加热煮约4分钟,让糯米团裹上红糖糖浆,增加口感和色泽。

6、将炒香的花生磨成细腻的碎屑,放入搅拌机中进行研磨,可以保持原有的颗粒形状。

7、将炒好的花生碎屑、熟白芝麻、砂糖和椰蓉混合在一起,搅拌均匀。

8、将糯米团团子取出,加入适量的红糖浆,然后在上面撒上碎花生和芝麻碎即可。

在南京的超市、商场或者网上都可以购买到各式各样的甜品,选择时可以参考别人的评价和口味,去尝试一下自己最喜爱的品种,如果想要尝试地道的南京美食,不妨去夫子庙、秦淮河等地品尝一下南京特色的藕粉桂花糖糕。

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