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用蛋糕油怎样做蛋糕1?

wolekan 06-14 2次浏览 0条评论
蛋糕油在制作蛋糕时是非常重要的一环,它可以提升蛋糕的口感和味道。以下是使用蛋糕油制作蛋糕的步骤:,,1. 准备原料:准备新鲜的鸡蛋、砂糖、面粉、泡打粉等材料。,2. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。,3. 在另一个碗中混合砂糖和面糊,然后慢慢加入面粉和泡打粉,继续搅拌。,4. 把搅拌好的面糊倒入涂有油的烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中烘焙约30分钟。,5. 烘焙完成后,取出蛋糕,待其冷却后即可享用。,,希望这个简单易行的指南能帮助你成功制作出美味可口的蛋糕!

"使用蛋糕油如何制作蛋糕呢?"

以下是修改后的制作步骤:

1、将蛋黄和砂糖打散并混合在一起。

2、加入剩下的一半的砂糖(分3次加入),每次都要充分搅拌,直到蛋清没有残留的糖颗粒为止,打到中性发泡状态,也就是当你把打蛋器反转时,蛋清不会自动从碗底掉落。

3、把一半的蛋黄混合物放入另一半蛋黄中,用打蛋器搅拌均匀,将这个混合物倒入剩下的蛋黄中,再用橡皮刮刀轻轻地拌匀。

4、将搅拌好的面糊过滤一次,去除表面的蛋白质碎片。

5、将筛选出的低筋面粉和玉米淀粉分两次加入面糊中,继续搅拌均匀,直到看不到干粉的状态。

6、在准备好的模具中倒入面糊,然后在上面轻轻震动几次,以便去除空气中的气泡。

7、将蛋糕放入预热至175℃的烤箱中,烤40分钟后取出,这个时候蛋糕应该已经完全熟透,用牙签插入中心可以顺利拔出来。

8、取出烤好的蛋糕,放在架子上让它冷却。

9、当蛋糕冷却后再从蛋糕的底部切开,并将其切成三片。

10、将猕猴桃去皮后切成片,然后放在一个纸巾上,可以用来作为蛋糕上的装饰。

11、再取一小块鲜奶油和砂糖搅拌成顺滑的糊状,然后在蛋糕上涂抹一层厚厚的鲜奶油,可以用一个甜品叉在蛋糕的表面划几道小圈,增加视觉效果。

12、如果你喜欢的话,还可以在蛋糕表面撒上一些新鲜的草莓或者蓝莓作为点缀。

13、用涂有鲜奶油的蛋糕片来做基础,然后在上面再抹上一层酸奶味的糖浆,这样不仅美观,而且口感也会更好。

就是使用蛋糕油制作蛋糕的步骤,希望对你有所帮助!

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