怎样用烤箱才能把面包片烤脆？

要使面包片在烤箱中烤得脆口可尝试以下方法：首先将烤箱预热至适当的温度（通常为180°C或350°F），然后在烤盘上均匀地涂抹黄油和橄榄油；接着将面包片放入烤盘，每个之间留有一定的空间以便膨胀；最后将烤箱设定为烘烤模式，并让面包片在约20分钟内完全熟透。注意不要让面包长时间在烤箱中烤，以免过熟而失去酥脆口感。

1、准备好6个鸡蛋，120克白糖，打散搅拌均匀。

2、将烤盘铺满锡纸，摆放好面包片。

3、面包片摆好后，先在顶部均匀地涂抹一层蛋液，尽可能避免接触到锡纸，以免粘附上去。

4、烤箱预热至200摄氏度，然后将第一面放入烤箱烤6-10分钟，待其表面呈现出金黄色时翻转，接着再次涂上蛋液并继续烤制，烤制时间视烤箱性能而定，可以自行调整以确保面包片变得脆口。

5、注意事项：

- 在使用蛋液时，请遵循“量入为出”的原则，可适当添加白糖以增加甜味。

- 如果蛋液溅到锡纸上，在翻面时面包会被和锡纸黏在一起，且难以分离，因此要特别小心，以免损坏烤箱的内部结构。

- 我采用了200摄氏度预热烤箱10分钟的操作方式，您可根据实际需要调整预热时间。

- 鸡蛋液和糖的具体用量可以根据个人口味适量调整。

希望以上信息对您有所帮助，祝您的烤面包成功！