辣椒红油太辣了，怎么让它辣度降低一些？

辣椒红油中的辣椒素具有较强的刺激性。可以通过控制辣椒油中辣椒素的比例和使用方法来降低其辣度。可以减少辣椒素的用量或使用更温和的方法进行烹饪。还可以在调味料中加入适量的糖或其他调料，以增加菜肴的口感和风味。也可以尝试添加豆腐、鸡蛋等食材，帮助吸收辣椒素，从而降低辣椒的辣度。

4、将花生油倒入锅内，加入干辣椒、五香、花椒、葱段，待油烧制9分热时，将滤去干辣椒五香类的热油倒在辣椒碗中，搅拌使至受热均匀。

5、锅中再次加入适量花生油，将油加热至9分时，倒入碗中并搅拌使至受热均匀。

6、待辣椒油温度降低后，装入瓶中保存。

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