斑斓芒果肠粉做法？

斑斓芒果肠粉是一道营养丰富、口感滑嫩的美食。需要准备糯米粉、鸡蛋、糖、牛奶、炼奶和芒果等食材。然后将糯米粉和水搅拌均匀，加入炼奶和牛奶搅拌成糊状。将锅加热，倒入搅拌好的面糊，用中小火慢慢蒸熟即可。，，步骤：1. 准备糯米粉、鸡蛋、糖、牛奶、炼奶和芒果等食材。，2. 将糯米粉和水搅拌均匀，加入炼奶和牛奶搅拌成糊状。，3. 在锅中放入适量的油，加入蒸熟的糯米糊，翻煎至表面金黄色即可。

配料：

- 肠粉皮：适量

- 鲜虾：适量

- 猪肉：适量

- 斑斓芒果：1个

- 虾米：适量

- 青葱：适量

- 番茄酱：适量（可选）

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1、准备好所有的食材，将鲜虾剥壳去头、虾肠、猪肉切成细丝，青葱切成末备用。

2、将猪肉丝用盐和白胡椒粉拌匀腌制片刻。

3、准备一个平底锅，加入少许食用油烧热，放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

4、加入鲜虾和虾米继续翻炒至变色。

5、将斑斓芒果剥皮去核，并切成小块备用。

6、将肠粉皮切成适当大小，放入蒸锅中蒸熟。

7、取一块蒸好的肠粉皮，放入一些炒好的虾肉丝和芒果块，撒上青葱末。

8、如喜欢更多的口感，可以加入一些番茄酱和酱油提味。

9、轻轻卷起肠粉皮，使其形成卷状，并将两端对折收口，使内馅包裹在里面。

10、重复以上步骤，制作出足够数量的斑斓芒果肠粉。

至此，你已经成功制作出了斑斓芒果肠粉，这道菜品色彩鲜艳、口感丰富，在品尝时既有鲜嫩的虾肉丝和芒果的甜味，又有柔软的肠粉皮的口感，希望你会喜欢这道美味的斑斓芒果肠粉！