马荠菜和马齿苋的区别？

马荠菜与马齿苋均属于菊科植物，但两者在形态、生态习性和食用方法上存在差异。，，马荠菜为多年生草本植物，茎细长直立，叶子狭椭圆形，花色多样，包括黄色、紫色、白色等；果实小球形，可供烹饪和作药用。而马齿苋则是夏季时分生长的野草，叶片狭长且有光泽，呈倒卵状或心形，花黄色或橙色，结无毛的种子。，，由于它们的用途不同，马荠菜常被用于菜肴中清炒、凉拌，如拌豆腐、炖肉等；而马齿苋则主要用于野餐、野炊以及制作菜肴，如清炒时蔬、凉拌木耳等。从口感、营养成分以及烹饪方法来看，马荠菜与马齿苋虽然同属菊科，但在营养价值、适用场合和烹饪方式等方面存在较大差异。

马荠菜和马齿苋的区别？

马荠菜是指  马齿荠菜汤。就是荠菜和马齿苋加水、盐等煎的汤。荠生长在山坡、田边及路旁，野生。偶有栽培。荞菜茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。马齿苋，为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，多生于田野路边及庭园废墟等向阳处。