抹茶千层蛋糕？

抹茶千层蛋糕是一种日本甜点，通常使用抹茶粉和鸡蛋、糖和黄油制成。它的表面一层是巧克力脆皮，中间夹着一层柔软的抹茶馅料，顶层则是甜美的抹茶冰淇淋。

抹茶千层蛋糕？

准备食材：鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。

将鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶后，继续搅拌均匀。

黄油融化后倒入蛋液中，搅拌均匀至全部融合。

筛入低粉和抹茶粉，慢慢搅拌均匀至无颗粒。

将面糊过两次筛子，将多余的面疙瘩过滤掉，之后放入冰箱冷藏一小时左右。

取出冷藏好的抹茶糊糊，用勺子搅拌均匀。

不粘锅预热，中火。

舀一勺抹茶糊糊，慢慢转成一个圆形。

转成小火，慢慢看着，等到边缘翘起即可，等都做好了之后一层一层中间抹上奶油即可。

这样就可以做出抹茶蛋糕千层了。