桂鱼和鳜鱼区别？

桂鱼和鳜鱼是两种常见的淡水鱼类，外形相似，但并不是同一物种。鳜鱼生活在长江流域，属于鳜科；而桂鱼主要生活在我国的广东、福建等地，属于鲑科。它们在大小上也有显著差别，鳜鱼通常比桂鱼大。鳜鱼肉质更为鲜美，更适合烹饪。不过，在生物学上，桂鱼更常见，也更具营养价值。

桂鱼和鳜鱼区别？

没有区别，是同一种鱼。叫法不同。

鳜鱼体肥肉厚、肉质细嫩、厚实、少刺、营养丰富、味道鲜美，且价值不菲，是深受人们喜爱的名贵鱼类。鳜鱼在市场上的价格比传统鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼高4~10倍左右，但是野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因此人工养殖鳜鱼具有良好的经济效益。