芹菜怎么炒好吃？

芹菜炒美味秘诀：选新鲜芹菜、切段、加入适量油、大火翻炒均匀，最后撒上葱花即可。注意炒菜时要用大火快炒，避免炒老。还可以在炒的过程中适当加盐、糖等调料，增加菜品的口感和风味。

步骤1

芹菜清洗干净，晾干，切成块，厨房机器粉碎。

步骤2

在芹菜上加一些泡菜，我加了泡小米辣椒、泡萝卜、姜蒜片，一起粉碎。

步骤3

五花肉切片加生酱油和料酒，少许老抽，姜一起碎。

步骤4

热锅冷油，将肉末炒至变色，然后加入芹菜粉，翻炒至水干，加入一勺白糖、一勺鸡精和一点胡椒粉调味，冷却后，将玻璃器皿放入冰箱冷藏。

步骤5

这是拌面的浇头，好吃！

步骤6

豆腐蒸蛋上面有一层，很好吃😃