怎样做德克士咖喱椰香饭?
制作德克士咖喱椰香饭需要准备米饭、洋葱、蒜瓣、鸡肉末、泰式辣椒酱、椰奶和咖喱粉。首先将米饭煮熟后,用椰奶拌匀备用。接着在锅中加入切好的洋葱和蒜瓣炒至软糯,再加入鸡肉末炒熟。最后加入泰式辣椒酱、咖喱粉炒匀即可。美味的德克士咖喱椰香饭就完成了!
1、将鸡腿去骨,用刀拍打几下,再用叉子在鸡皮上划了几道口子,这样做是为了减少皮肤收缩。
2、调制酱料:将料酒、蜂蜜、酱油、酱油或两者混合、白糖、水按照自己的口味添加到碗中。
3、先将西兰花清洗干净,切成小朵,在清水中加入几滴橄榄油和少量盐,将其焯一下,去掉水分并用盐调味,然后加入适量的芝麻油拌匀。
4、烧热锅中的橄榄油,先将鸡腿的一面煎至金黄色,再将另一面翻煎至同样颜色,两面都煎好后,倒入之前调好的酱汁,中小火慢慢炖煮,中间不停搅拌以避免酱汁烧干,将煮熟的鸡腿取出放在盘子里,并配上配菜食用。
5、把已经腌制好的鸡肉和蔬菜放入锅中,然后在米饭上淋上刚刚调好的鸡汁和部分煮熟的鸡肉,再撒一些芝麻即可。