青团怎么做才好吃？

青团是一种以糯米粉和各种馅料为主要原料的传统小吃。做法很简单，首先将糯米粉和水混合揉成面团，然后将馅料包入面团中，最后放入蒸锅中蒸熟即可。制作时需要注意的是，要掌握好面团的软硬度和馅料的种类和比例，这样才能做出美味可口的青团。

艾叶制作青团需要经过一些特殊的步骤，需要选用清明前野生的艾叶，这样的艾叶比较嫩，挤出的汁液也更加清澈，与糯米粉搭配制作出来的青团颜色碧绿光泽，质地半透明。

艾叶青团的做法相对复杂，但每一个细节都非常重要，需要将新鲜的艾叶清洗干净，并用热水焯水去杂质；将糯米粉和艾叶一起搅拌均匀，揉成面团，接着包入艾叶，最后蒸熟即可。

使用艾叶做出来的青团不仅口感独特，而且营养丰富，是清明节期间的一道美食，希望您能够尝试制作艾叶青团，享受那份独特的香气和口感。